Un atelier d’ARESO avait pour but de promouvoir l’utilisation de co-produits agricoles dans la construction.
Il a notamment abouti en février 2010 à une rencontre avec Nature & Progrès Tarn à Brens (81), dont les adhérents sont des agriculteurs et/ou des consommateurs à l’origine historiquement des cahiers des charges de l’agriculture biologique en France.