Fiche élément d’ouvrage sur la réalisation (en 1995) d’un four à pain familial à voûte en béton de terre (terre argileuse + sable + gravier) et sole en brique cuite réfractaire. Il fonctionne chaque semaine depuis 1997 et cuit environ 5 kg de pain à chaque fois. On peut bien sûr y cuire toute sorte de chose. La température y est de 300 C° après 2 h de feu (petits bois).
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Autres données sur la maison Charmeau
Voir en ligne : Four à pain en terre crue
merci pour cette question ! C’est la seule dim manquant dans la fiche ...
les dimensions de l’ouverture :
41 cm par 20 cm