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12 - Four à pain en terre crue.

Publié le jeudi 24 février 2005 par Patrick Charmeau
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12 - Four à pain en terre crue.
Publié le 24 février 2005  (Mise à jour le 3 mars 2015)

Fiche élément d’ouvrage sur la réalisation (en 1995) d’un four à pain familial à voûte en béton de terre (terre argileuse + sable + gravier) et sole en brique cuite réfractaire. Il fonctionne chaque semaine depuis 1997 et cuit environ 5 kg de pain à chaque fois. On peut bien sûr y cuire toute sorte de chose. La température y est de 300 C° après 2 h de feu (petits bois).

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PDF - 517.8 ko
FEO-12-four à pain-charmeau12

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